Filet enten im ofen

3 Portionen
1 Stunde 15 min

Wie mache ich Enten-Filet im Ofen? Bereiten Sie alle Produkte vor. Ich brauche Entenfilet mit Haut.

Entenfilet mit Wasser abspülen und mit Salz reiben.

Das Fleisch mit Gewürzen bestreuen, mit Pflanzenöl füllen und gut verarbeiten.

Machen Sie Einschnitte auf der Haut, aber ohne das Fleisch zu schlagen.

Wimpern Sie die Zwiebeln mit Halbringen.

Knoblauch in dünne Stücke schneiden.

In die Backform gießen Sie zuerst die Zwiebeln und dann den Knoblauch.

Legen Sie die Ente von oben und schicken Sie sie in den Ofen.

Entenfilet wird etwa 1 Stunde bei 190 Grad gebacken. Schneiden Sie das Filet vor dem Servieren an den Tisch in Stücke. Guten Appetit!