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Hackfleisch in sauce im ofen

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Fleisch im Ofen

2 Portionen
1 Stunde

Hackfleisch - 400 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Sahne - 150 gr, Wasser - 70 ml, Hartkäse - 50 gr, Pflanzenöl - 20 gr, Salz - nach Geschmack, Gewürze trocken - nach Geschmack, Grün - nach Geschmack

Wie mache ich Hackfleisch in einer Sauce im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Hackfleisch kann aus jeder Art von Fleisch verwendet werden. Ich nehme Schweinefleisch. Wählen Sie Käse nach Ihrem Geschmack. Saure Sahne ist ratsam, 20% zu nehmen, damit sie nicht sehr flüssig ist.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und fein schneiden. Wärme die Pfanne heiß auf und gieße etwas Pflanzenöl ein. Legen Sie die geschnittene Zwiebel aus und braten Sie sie für eine Minute, damit sie etwas transparenter wird.

Dann gießen Sie in der Pfanne zu den Zwiebeln Hackfleisch. Braten Sie alles zusammen 5-6 Minuten, damit das Hackfleisch ein wenig geröstet wird.

Für eine Sauerstoffeinfüllung in eine tiefe Schüssel saurer Sahne geben und mit Wasser mischen. Reiben Sie den Käse in die Schale auf der Reibe. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürz hinzufügen.

Gebratenes Hackfleisch in eine Backform geben. Es ist nicht notwendig, die Form zu schmieren, da das Hackfleisch in Öl gegrillt wurde.

Streuen Sie etwas frisches Grün über die Hackfrüchte. Es kann Petersilie, Dill oder grüne Zwiebeln sein.

Füllen Sie das Hackfleisch mit einer zubereiteten Masse mit Käse. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 30 Minuten. Beim Backen navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Das Hackfleisch in der Sauce ist fertig! Während des Backens erscheint etwas Flüssigkeit in der Form. Der Käse wird sich etwas schmutzig machen. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen, verteilen Sie das Gericht auf die Teller und servieren Sie es heiß auf den Tisch. Guten Appetit!