Schweinefleisch mit zwiebeln und karotten in einer pfanne

4 Portionen
2 Stunden

Wie mache ich Schweinefleisch mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne? bereiten Sie die Zutaten vor, die Sie benötigen. Schweinefleisch in fließendem Wasser spülen und mit einem Papiertuch trocknen, um überschüssiges Wasser davon zu entfernen.

Wählen Sie Schweinefleisch ohne Knochen. Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke, etwa gleich groß.

Zwiebeln und Karotten von der Schale reinigen und zerkleinern. Schneiden Sie die Zwiebeln in Halbringe oder etwas kleiner. Die Karotten in Kreise, Riegel oder Reiben auf einer großen Reibe schneiden.

Zur Zubereitung nehmen Sie eine bequeme tiefe Pfanne. Wärme es heiß auf und gieße etwas Pflanzenöl ein. Legen Sie das zubereitete geschnittene Fleisch und braten Sie es, bis die Farbe Gold erscheint, damit es anfängt zu braten.

Fügen Sie dann die vorbereiteten Zwiebeln und Karotten zum Fleisch hinzu. Alles mischen und 3-5 Minuten braten. Von Gemüse wird ein charakteristisches Aroma erscheinen.

Gießen Sie das Fleisch mit heißem Wasser, bedecken Sie den Deckel und löschen Sie es bei kleiner Hitze 1, 5 Stunden. Während dieser Zeit wird das Fleisch sehr weich und mit dem Aroma des Gemüses getränkt. Schmecken Sie etwas Salz und Gewürz ein. Als Gewürz ist gemahlener Pfeffer geeignet.

Schweinefleisch mit Zwiebeln und Karotten ist fertig! Sie können als eigenständiges Gericht serviert oder mit jeder Beilage ergänzt werden. Guten Appetit!