Fisch in tomatensauce mit ananas

4 Portionen
40 min

Für die Zubereitung von gebratenem Fisch in Tomatensauce mit Ananas ist es ratsam, den Fisch ohne Knochen zu nehmen, aber jeder, den Sie mögen, ist geeignet. Vor der Zubereitung muss der Fisch gut gereinigt, alle Flossen geschnitten, gewaschen, in Filets geteilt und in kleine Portionsstücke geschnitten werden. Entweder kaufen Sie im Geschäft das fertige Filet des Hecks oder irgendeinen anderen Fisch. Salz, Pfeffer und Mehl. Braten Sie die Fischstücke in Pflanzenöl, bis Sie fertig sind.

Vor der Zubereitung der Sauce müssen Sie das Gemüse vorbereiten. Die Geflügelzwiebeln von den Schalen putzen und gut vom Sand und Schmutz waschen, wenn sie darauf waren. Karotten auch putzen und gut waschen. Auf dem erhitzten Pflanzenöl die fein geschnittene Zwiebel goldfarben braten, dann die auf einer großen Reibe geriebene Karotte darauf geben und sie bis zur Bereitschaft braten.

Zu den gebratenen Zwiebeln und Karotten fügen Sie die konservierten Ananas zusammen mit dem Sirup hinzu (Sirup, in dem die Ananas konserviert waren). Wenn die Ananas Stücke waren, dann fügen Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu, und wenn die Ringe, dann müssen die Ananas in Würfel geschnitten werden. Und köcheln Sie alle zusammen 3-4 min. Dann fügen Sie die Zwiebel mit Karotten und Ananas hinzufügen Tomatensaft und köcheln Sie noch so viele. Die Sauce kann bei Bedarf nach Geschmack gesalzen werden.

Am Grund des Gerichts gießen wir etwas fertige Sauce und legen warmen gebratenen Fisch in einer Schicht darauf. Oben bewässern wir den Fisch noch mit Sauce. Das tun wir abwechselnd, bis der Fisch und die Sauce vorbei sind. Die Sauce sollte entweder warm oder heiß sein, so ist es besser, dass der Fisch alle Säfte aufnimmt. Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen und kann auf dem Tisch serviert werden. Es passt perfekt zu Kartoffelpüree.