Fisch unter mayonnaise im ofen

2 Portionen
45 min

Wie man Fisch im Ofen mit Mayonnaise Zwiebeln, Käse und Karotten macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Zwiebeln und Karotten nehmen Sie kleine Größe. Dies wird ausreichen, um den Fisch ein kleines Kissen zum Backen zu machen. Du kannst jeden weißen Fisch zum Backen verwenden. Ich habe einen Sudak. Du kannst Fischfilet verwenden oder Fischstücke mit Knochen nehmen. Gefrorener Fisch muss im Voraus aus der Gefriertruhe gezogen und aufgetaut werden.

Schneiden Sie den Fisch in Portionsstücke und nass die überschüssige Feuchtigkeit.

Mayonnaise mit Fischgewürzen mischen. Du kannst etwas Knoblauch für das Aroma hinzufügen. Wenn Mayonnaise nicht sehr salzig ist, fügen Sie auch Salz hinzu. Bestreichen Sie den vorbereiteten Fisch mit der resultierenden Mayonnaise-Sauce.

Zwiebeln und Karotten reinigen und spülen. Reiben Sie die Karotten auf eine große Treibe und schneiden Sie die Zwiebeln in Scheiben. Zum Backen nehmen Sie jede hitzebeständige Form. Boden und Seiten der Form mit etwas Pflanzenöl benetzen. Verteilen Sie Zwiebeln und Karotten gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Form.

Legen Sie den Fisch oben in die Mayonnaise. Die restliche Mayonnaise von oben über den Fisch. Legen Sie die Form mit dem Fisch in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 30 Minuten.

Der Fisch wird sehr schnell zubereitet. Es wird Saft daraus geben. Bestreuen Sie den Fisch ein wenig mit geriebenem Käse und lassen Sie ihn noch 5-7 Minuten im Ofen.

Gebackener Fisch in Mayonnaise ist fertig! Entfernen Sie die Form aus dem Ofen, verteilen Sie die Fische auf die Platten und servieren Sie sie an den Tisch. Ergänzen Sie es mit einer Beilage aus Reis oder Kartoffelpüree. Guten Appetit!