Fisch unter der marinade im ofen

4 Portionen
55 min

Wie man Fische unter der Marinade im Ofen macht? Nehmen Sie die Produkte auf der Liste. Das Gewürz-Set für die Marinade kann mit jedem Gewürz ergänzt werden, zusätzlich können Sie auf Wunsch einen weichen Essig in die Komponenten einbauen: Apfel, Balsam oder andere. Vor allem, wenn du Fisch unter der Marinade als kalten Snack servieren möchtest.

Den Fisch reinigen, gut waschen und mit Papiertüchern trocknen. Der Meeresfisch ist gut geeignet, wenn auch nur weißer Lachs. Schneiden Sie den Fisch in Portionsstücke.

Den Fisch salzen, mit schwarzem gemahlenen Pfeffer pfeffern, jedes Stück in Mehl umkippen.

Heizen Sie die Pfanne mit Öl auf, braten Sie die Fischstücke auf einer Seite.

dann umdrehen und auf der anderen Seite braten. Legen Sie den Fisch auf den Teller.

Karotten auf einer großen Reibe reiben oder durch den Mähdrescher führen. Braten Sie in derselben Pfanne die vorbereitete Karotte.

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie weiter.

Fügen Sie Gewürze, Tomatenpaste und Wasser zu dem Gemüse hinzu. Löschen Sie die Mischung für fünf Minuten.

Nehmen Sie eine tiefe Form zum Backen. Legen Sie die Hälfte der vorbereiteten Gemüsemarinade.

Auf die Marinade legen Sie die Stücke des gebratenen Fisches.

Bedecken Sie die Marinade wieder. Schließen Sie die Form mit Folie und stellen Sie sie in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Backen Sie den Fisch unter der Marinade für etwa eine halbe Stunde.

Servieren Sie den Fisch unter der Marinade im Ofen als zweites Gericht heiß, Sie können zusätzlich eine Beilage zubereiten, ideal ist Kartoffelpüree. Wenn du den Fisch unter der Marinade als kalten Snack verwenden möchtest, dann kühle ihn ab und serviere ihn auf dem Snacktisch.