Limonella gebacken unter käsekruste

10 Portionen
45 min


1. Zwiebeln und Karotten sind zerkleinert: Zwiebeln schneiden wir fein, Karotten sind groß zu drei.

2. Wir schneiden den Fisch in Portionsstücke und legen ihn in eine Backform, bewässern ihn mit Pflanzenöl.

3. Oben streuen wir den Fisch mit geriebenen Karotten, dann mit zerkleinerten Zwiebeln.

4. Wir zerbrechen das Ei in eine Schüssel, fügen Sahne hinzu und rühren es. Wir fügen Gewürze und Salz hinzu, rühren gut und füllen diesen Fisch gleichmäßig ein.

5. Wir backen den Fisch im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten. Ein paar Minuten vor der Bereitschaft bestreuen wir mit zerkleinertem Grün und geriebenem Käse. Der Fisch ist bereit, angenehmen Appetit!