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Das kaninchen in der sahne

Kochen rezepte / Beste Auswahl

6 Portionen
1 Stunde 49 min

Kaninchen - 600 gr, Karotten - 2 Stück, Pflanzenöl - 100 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Salz - nach Geschmack, Kinza, Koriander - 2 gr, Salz - 3 gr, Reis - 2 Becher, Wasser - 3 Becher., Pflanzenöl - 1 Stel., Salz - nach Geschmack, Sahne - 150 gr, Knoblauch - 4 Zehen., Dill - nach Geschmack, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Weizenmehl - 2 Pfosten, Brühe - 1 Glas.

Vorbereiten Sie alle Zutaten, die Sie brauchen.

Für die Beilage eignet sich am besten die Zeichnung. Es muss in nicht viel Wasser bis zum zerbröckelten Zustand gekocht werden.

Vom Kaninchenkadaver die vorderen und hinteren Lenden trennen, in ein Stück schneiden und in Salzwasser kochen lassen, bis es bereit ist.

Koriander in feines Pulver mahlen.

Grün Dill fein schneiden.

Karotten putzen und in kleine Würfel schneiden und in einer Brühe kochen, in der das Fleisch gekocht wird.

Fertige Fleischstücke in einer Pfanne in einer kleinen Menge Pflanzenöl braten.

Gießen Sie nicht viel Pflanzenöl in den Kazan, braten Sie das Mehl und gießen Sie die Brühe und die Sahne oder saure Sahne. Zum Kochen bringen, das gekochte Grün, den Knoblauch, den gemahlenen Koriander fallen lassen, nach Geschmack salzen, gut mischen und 5 Minuten bei langsamer Hitze köcheln lassen.

Auf einem breiten flachen Gericht den gekochten Reis auslegen, mit Fleischstückchen und Karotten überziehen. Damit das Gericht ästhetisch aussieht, kannst du mit Salatblättern und einem anderen Grün ergänzen.

Das fertige Gericht mit cremiger Unterlage begießen und am Tisch servieren. Das Gericht sieht schön und appetitlich aus! Mit Erfolg können Sie für jede Feier oder Veranstaltung kochen.