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Gebackener karpfen mit gemüse und pilzen im ofen

Kochen rezepte / Beste Auswahl

4 Portionen
1 Stunde

Karpfen - 1.5 kg, Mayonnaise - 50 gr, Pilze - 100 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Karotten - 1 Stück, Zitronensaft - 1 Pfosten, Salz - nach Geschmack, Pfeffer - nach Geschmack

Karpfen müssen gereinigt, Kiemen, Flossen geschnitten werden und Kopf und Schwanz lassen. Schneiden Sie den Körper von oben in Portionsstücke.

Mischen Sie alle Gewürze mit Salz zusammen.

Reiben Sie den Fisch mit Salz und Würzen. Mit Zitronensaft füllen.

Rösten Sie die Zwiebeln mit Pilzen und Karotten auf Pflanzenöl und salzen Sie ein wenig.

Benetzen Sie die Karpfen mit saurer Sahne oder Mayonnaise

Beginnen Sie mit dem Gemüse mit Pilzen.

Backen Sie 40-50 Minuten bei 200 °.