Pilze mit gemüse in der pfanne

3 Portionen
45 min

Wie mache ich Pilze mit Gemüse in einer Pfanne? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Ich werde Champignons machen. Aber sie können durch Waldpilze ersetzt werden. Die Proportionen und die Menge des Gemüses können leicht nach Ihrem Geschmack geändert werden. Saure Sahne kann man jeden Fett nehmen. Die Kartoffeln im Voraus von der Schale reinigen.

Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten. Die Zwiebeln fein schneiden. Karotten können auf einer Reibe gerieben oder in Kreise oder Barren geschnitten werden.

Gießen Sie das Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie die Zwiebeln für ein paar Minuten mit Karotten.

Champignons vor Verunreinigungen waschen und in Scheiben schneiden. Legen Sie sie in eine Pfanne und braten Sie sie zusammen mit Karotten und Zwiebeln noch 3-5 Minuten.

Schneide die Kartoffeln in große Stücke und schicke sie auch in die Pfanne. Gießen Sie etwas heißes Wasser. Schmecken Sie Salz und Gewürze. Löschen Sie alles unter dem Deckel für 15 Minuten.

Dann fügen Sie die geschnittene bulgarische Pfeffer in die Pfanne.

Fügen Sie nach 10 Minuten Zucchini hinzu, die in Halbringe oder Viertel geschnitten sind. Lassen Sie die Zucchini innerhalb von 10-15 Minuten gehen.

Fügen Sie am Ende der Zubereitung geschnittene Tomaten und Grün hinzu.

Fügen Sie etwas Sauerstoff hinzu. Wenn du es liebst, dass die Soße größer ist, kannst du noch mehr Wasser hinzufügen. Wärme alles noch 5-7 Minuten zusammen und entferne es vom Feuer.

Das fertige Gericht auf die Teller verteilen und auf den Tisch servieren. Guten Appetit!