Lamm im kazan auf dem scheiterhaufen

4 Portionen
1 Stunde

Wie brennt man Lamm im Kazan auf dem Scheiterhaufen? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Lamm ist für jeden geeignet, es kann sogar Fleischstücke auf dem Knochen sein. Am besten nehmen Sie gekühlt - in einem solchen Fleisch viel mehr nützliche Substanzen.

Kazan installieren, mit Salz putzen. Reiben Sie den Kazan gut mit einem großen Salz. Dann spülen Sie das schmutzige Salz mit Wasser ab.

Erkunden Sie das starke Feuer unter dem Kazan.

Kurdyuk waschen, trocknen, in mittelgroße Stücke schneiden.

Legen Sie den Kurdyuk in den Kazan.

Warten Sie darauf, dass es gut röstet und genug Fett ertrinkt.

Das Fleisch waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Fügen Sie den Kazan hinzu und braten Sie alles zusammen bei ausreichend starker Hitze. Wenn wenig Fett aus dem Kurdyke ertrunken ist, fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Da wir auf Öl braten, muss es unbedingt raffiniert werden, jedes pflanzliche Produkt.

Die Zwiebeln putzen, mit Federn schneiden und auch in den Kazan geben. Braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten.

Die Zwiebeln putzen und in Stangen schneiden.

Fügen Sie die Karotten in den Kazan und braten Sie alles zusammen, bis die Karotten weich sind, etwa 15 Minuten.

Fügen Sie einen ganzen Knoblauchkopf hinzu. Vergessen Sie nicht, sie vorher gut zu waschen.

Salzen Sie, fügen Sie Zira hinzu.

Rühren Sie, reduzieren Sie das Feuer. Löschen Sie bei minimaler Hitze, indem Sie den Deckel bedecken, etwa 15 Minuten.

Servieren Sie das Fleisch mit dem Gemüse heiß. Guten Appetit!