Rindfleischlagman

10 Portionen
1 Stunde 45 min

Schneiden Sie alle Gemüse mit einem mittelgroßen Stroh. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Im Kazan das Öl erhitzen, Zira und Koriander hinzufügen, während 30 Sekunden die Gewürze erhitzen und Knoblauch hinzufügen, weitere 30 Sekunden braten. Die Zwiebeln hinzufügen und 1 Minute braten. Das Fleisch in den Kazan geben und bei starker Hitze braten, ständig rühren, 3-4 Minuten, bis das Fleisch gebräunt ist. Die Karotten hinzufügen und 1 Minute braten. Fügen Sie die Tomaten hinzu und braten Sie 1 Minute weiter. Sellerie und Rettich hinzufügen, mischen und noch 1 Minute braten. Alle Gewürze hinzufügen und mischen. Fügen Sie Auberginen, süße Paprika und braten Sie noch 1 Minute. Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 1 einer Stunde 20 Minuten köcheln lassen. Schweißen Sie die Nudeln für das Lager, bis sie bereit sind, verwenden Sie die Anleitung auf der Verpackung. Die Nudeln auf den Teller legen, das Fleisch, das Gemüse auf die Nudeln legen und die Brühe hinzufügen. Mit frischem Grün und Wimpern von scharfem Pfeffer bestreuen. Guten Appetit!