Tefteli mit käse im ofen in sauce

4 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich Teftel mit Käse in Sauce? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Das Fleisch kann beliebig gewählt werden. Es wird besser schmecken, wenn Sie zwei Arten von Fleisch verwenden, zum Beispiel, wie ich Schweinefleisch und Huhn habe. Den Baton mit Milch füllen und etwas liegen lassen.

Scrollen Sie durch den Fleischwolf und verwandeln Sie ihn in Hackfleisch. Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und fein schneiden. Legen Sie das Hackfleisch in die Schale und fügen Sie die Zwiebel und das Ei hinzu.

Füllen Sie etwas Salz und Gewürz auf. Auf Wunsch kannst du etwas Knoblauch hinzufügen. Teig von der Milch drücken und in die Schale mit dem Hackfleisch geben. Alle Zutaten gründlich mischen und die Fleischmasse auf den Boden der Schale schlagen. Werfen Sie einfach das Hackfleisch in die Schale. Dies ist notwendig, damit die Fleischmasse dichter wird und die daraus hergestellten Produkte nicht im Zubereitungsprozess zerfallen.

Von der Fleischmasse, mit nassen Händen, blind große Kugeln und in das Innere jedes Ballons legen Sie ein Stück Käse. Dann schließen Sie den Käse und rollen Sie den Ball dichter.

Zum Backen kannst du jede hitzebeständige Form verwenden. Es kann Metall, Glas oder Keramik sein. Schmieren Sie den Boden und die Seiten der Schale mit Pflanzenöl und legen Sie alle daraus resultierenden Teftel in sie.

Verbinden Sie die Tomatenpaste in einem separaten Geschirr mit saurer Sahne und fügen Sie Wasser hinzu.

Die resultierende Sauce füllen Sie die Teftel. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 40-50 Minuten. Orientieren Sie sich beim Backen an Ihrem Ofen.

Fertige Teftel werden ein wenig geschmolzen, und von einigen kann geschmolzener Käse aussehen. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen verteilen Sie die Teftel in Teller.

Solche Teftel können mit jeder Beilage oder frischem Gemüse ergänzt werden. Guten Appetit!