Pizza mit ananas und huhn hawaii

4 Portionen
1 Stunde 30 min

Wie man Pizza mit Ananas macht? Bereiten Sie die Produkte für die Zubereitung des Teiges vor. Mehl kann etwas mehr benötigt werden, alles hängt von seiner Qualität, Luftfeuchtigkeit und anderen Bedingungen ab. Nehmen Sie das Wasser gefiltert oder abgefüllt, egal, was es in den Teig geht, die Qualität sollte gut sein.

Nehmen Sie eine große Schüssel. Bitte um 150 Gramm Mehl. Das Sieben macht den Teig weicher, da das Mehl mit Luft gesättigt wird.

Fügen Sie dem Mehl alle trockenen Zutaten - Zucker, Salz und Trockenhefe. Rühren Sie sie gut mit einer Gabel.

Das Wasser warm, aber nicht heiß erhitzen. Es sollte angenehm warm sein, Temperaturen um 38 ° C. Gießen Sie Wasser in das Mehl, indem Sie es mit einer Gabel umrühren. Pflanzenöl hinzufügen. Rühren Sie sich. Der Teig ist noch sehr flüssig und klebrig.

Beginnen Sie nach und nach, das restliche Mehl hinzuzufügen, indem Sie den Teig zuerst mit einer Gabel und dann mit der Hand kneten. Übertreibe es nicht - zu viel Mehl macht den Teig hart.

Mischen Sie den Teig endlich auf einem Brett, das mit Mehl besprüht ist. Es sollte glatt werden, aber gleichzeitig weich bleiben. Ich habe etwas mehr als 200 Gramm genommen. Sammeln Sie den Teig in die Kugel, legen Sie ihn in eine Schüssel. Bedecken Sie die Schüssel mit einer Serviette oder einem Film und schicken Sie den Teig an einen warmen Ort ohne Durchschläge für eine Stunde bis anderthalb für den Aufstieg. Ich stelle den Teig normalerweise in einen kalten Ofen.

Während der Teig passt, bereiten Sie die Produkte für die Füllung vor. Ananas können alle, Ringe oder Stücke genommen werden - nicht kritisch, sie werden trotzdem geschnitten. Das Filet auf jede Art und Weise vorgekocht. Tomatensauce ist für jeden geeignet. Ich habe einen normalen Krasnodar. Käse ist vorzuziehen, einen zu nehmen, der gut schmilzt.

Die Ananas in kleine Stücke schneiden.

Reiben Sie den Käse auf eine kleine Reibe. So wird es schneller und gleichmäßiger schmelzen, als es auf der großen gerieben ist.

Der Teig sollte sich in der Zwischenzeit verdoppeln.

Legen Sie den Teig auf die mit Mehl gefüllte Oberfläche. Rollen Sie es in eine dünne Formation jeder Form. Ich habe einen Kreis gemacht. Die Dicke des Teigs darf 4 mm nicht überschreiten. Der Durchmesser des Werkstücks ergab sich bei mir ca. 28 cm.

Übertragen Sie das Werkstück vom Teig auf das Band. Es wird mit Backpapier vorgeklebt. Benetzen Sie den Teig mit Tomatensauce.

Hähnchenfilet mit den Händen in kleine Stücke reißen und gleichmäßig über die Pizza verteilen. Legen Sie die Ananas auf die Pizza.

Bestreuen Sie die Pizza oben mit geriebenem Käse.

Backen Sie die Pizza im Ofen, im Voraus auf eine Temperatur von 200 ° C für etwa 20 Minuten erhitzt. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen! Der Käse muss geschmolzen und mit einer goldenen Kruste bedeckt werden. Fertige Pizza abnehmen, in Stücke schneiden und sofort servieren.