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عربHühnchen mit pflaumen und äpfeln gefüllt
8 Portionen1 Stunde 40 min
Hühnchen - 1.3 kg, Äpfel - 200 gr, Pflaumen - 100 gr, Sojasauce - 50 ml, Honig - 2 Stk., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
8 Portionen1 Stunde 40 min
Hühnchen - 1.3 kg, Äpfel - 200 gr, Pflaumen - 100 gr, Sojasauce - 50 ml, Honig - 2 Stk., Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack
Die Zutaten vorbereiten. 
Das Huhn waschen, mit Papiertüchern trocknen und innen und außen mit Salz und Pfeffer reiben. 
Pflaumen in Hälften schneiden, Knochen entfernen. Wenn die Pflaumen groß sind - schneiden Sie jede Hälfte noch in zwei Hälften. 
Äpfel in kleine Scheiben schneiden, Samen entfernen. Die Äpfel sollten besser klein und aromatisch genommen werden. 
Honig mit Sojasauce verbinden und mischen. Pflaumen mit Äpfeln verbinden, ein wenig Soja-Honig-Sauce eingießen und mischen. 
Die Mascara mit Pflaumen und Äpfeln füllen. Die Reste der Früchte auf einem Backblech um das Huhn verteilen. 
Binden Sie den Bauch mit Zahnstochern, Füße binden. 
Den Vogel mit der restlichen Sauce bewässern. Backen Sie etwa 1 Stunden bei 180 ° C, indem Sie den Vogel regelmäßig mit Saft von der Unterseite der Form begießen. 