Hühnerflügel in honigsojasauce im ofen

3 Portionen
1 Stunde 30 min

Wie backe ich Hühnerflügel in Honigsojasauce im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Wenn du gefrorene Hühnerflügel hast, musst du sie vorher auftauen. Lassen Sie sie dazu für einige Stunden bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle beim Auftauen auftauen. Wenn der Honig gekocht ist, kann er in der Mikrowelle oder im Wasserbad etwas erhitzt werden.

Schneiden Sie von jedem Hühnerflügel den kleinsten Teil ab. Für die Zubereitung ist sie nicht nützlich. Es ist fast kein Fleisch drauf, aber beim Backen wird es brennen.

Für die Sauce nehmen Sie eine geräumige Schale und kombinieren Sie darin Sojasauce, Honig und Pflanzenöl. Fügen Sie getrocknetes Basilikum, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Die Sojasauce selbst ist genug salzig, so dass die Salze ganz oder gar nicht hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich.

Die Hühnerflügel in eine Schüssel mit Sauce geben und gut mischen, damit die Sauce die gesamte Oberfläche der Flügel gleichmäßig von allen Seiten bedeckt. Bedecken Sie die Schale mit einem Deckel oder einer Speisefolie und lassen Sie sie etwa eine Stunde bei Raumtemperatur. Während dieser Zeit wird Hühnerfleisch mit Sauce getränkt. Schalten Sie den Ofen im Voraus um 180 Grad an.

Kleben Sie das Backblech mit Kochpapier. Die Folie ist besser nicht zu verwenden, da sie beim Backen an den Flügeln klebt und dann schwer zu trennen ist. Verteilen Sie die Hühnerflügel über die gesamte Oberfläche des Backblechs und stellen Sie das Backblech für 30-40 Minuten in den bis zu 180 Grad erhitzten Ofen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.

Die fertigen Flügel werden appetitlich goldfarben. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie die Flügel auf die Teller.

Servieren Sie die fertigen Flügel in Honigsojasauce als eigenständigen Snack oder ergänzen Sie sie mit einer Beilage aus Kartoffeln. Guten Appetit!