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عربHühnerfilet gebacken mit tomaten und käse
7 Portionen45 min
Hühnerfilet - 450 gr, Tomaten - 7 Pers., Bulgarischer Pfeffer - 2 Pers., Zwiebel - 1 Pers., Knoblauch - 2 Zb., Hartkäse - 100 Gr., Mais konserviert - 1 Gr., Kümmel - 1 PS.
7 Portionen45 min
Hühnerfilet - 450 gr, Tomaten - 7 Pers., Bulgarischer Pfeffer - 2 Pers., Zwiebel - 1 Pers., Knoblauch - 2 Zb., Hartkäse - 100 Gr., Mais konserviert - 1 Gr., Kümmel - 1 PS.
Wir wärmen die Pfanne auf, gießen Sonnenblumenöl in sie und braten etwa 10 Minuten fein geschnittene bulgarische Paprika und Zwiebeln. 
Als nächstes fügen wir den zerkleinerten Knoblauch hinzu und braten weitere 2 Minuten. 
Separat braten wir das in Würfel geschnittene Hühnerfilet bis zur Halbbereitschaft. 
Dann fügen wir unsere Röstung aus Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch hinzu, sowie Mais, Salz, Kümmel, gemahlener Pfeffer. Wir rühren und 5 weitere Minuten Feuer bei schwacher Hitze. 
Bei der Tomate schneiden wir die Spitze ab und nehmen das Fruchtfleisch heraus. 
Wir füllen die Tomaten mit Füllung. Oben auf die Füllung legen wir den geriebenen Käse fest. Man kann auch den Käse von oben leicht mit gemahlenem Pfeffer betäuben. 
Der Ofen wird auf 170-180 Grad erwärmt. Wir backen die Tomaten für 10 Minuten. Das fertige Gericht kann mit Grün verziert werden. 