Hühnerfilet mit pilzen und käse im ofen

4 Portionen
1 Stunde 10 min

Wie mache ich Hühnerfilet mit Pilzen und Käse im Ofen? Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Diese Zutaten können nach Geschmack ergänzt oder ersetzt werden. Zum Beispiel Zwiebeln durch eine Tomate ersetzen. Käse eignet sich für jede Art von hartem, halbfestem oder weichem Mozzarella. Die Hauptsache ist, dass er auf der Reibe reibt, beim Backen schmilzt und köstlich ist. Und

Hühnerfilet waschen, trocknen, dann in zwei Hälften schneiden. Bedecken Sie das Fleisch mit einem Lebensmittelfilm und schlagen Sie es leicht mit einem Hammer ab, wobei Sie versuchen, die Integrität der Stücke nicht zu beschädigen. Das Huhn salzen, pfeffern, mit Knoblauch und Hähnchengewürzen bestreuen. Wenn du fertige Gewürzmischungen verwendest, solltest du unbedingt die Zusammensetzung auf der Verpackung lesen. Oft gibt es bereits Salz und Pfeffer in solchen Mischungen, beachten Sie dies, sonst riskieren Sie, das Gericht zu salzen und zu pfeffern.

Champignons waschen, trocknen und in Platten schneiden.

Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Ringe.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe.

Die resultierenden Koteletts in eine hitzebeständige Form überführen, die zuvor mit Pflanzenöl geölt wurde. Bestreichen Sie das Huhn mit Mayonnaise. Ich habe Mayonnaise in einen Süßwarensack gebracht und die Spitze abgeschnitten. So bequem wie ein Löffel.

Verteilen Sie die Zwiebelringe oben auf die Koteletts.

Legen Sie Champignon-Platten auf den Bogen. Auf Wunsch können Pilze und Zwiebeln nicht in frischer, sondern in frittierter Form verwendet werden. Sie müssen sie in kleine Stücke schneiden und auf Pflanzenöl braten, bis überschüssige Feuchtigkeit und eine leichte goldene Farbe verdampft sind. Und diese Masse auf Koteletts verteilt.

Bestreuen Sie die Hühnerkoteletts mit geriebenem Käse.

Machen Sie oben ein Mayonnaise-Netz. Ich habe noch ein paar Pilze oben hingelegt.

Bedecke die Form mit einer Folie und stelle die Pilze mit dem Hühnerfilet in einen bis zu 180 ° C erhitzten Ofen für 25-30 Minuten.

Dann die Folie abnehmen und das Huhn mit Pilzen und Käse noch 5-7 Minuten bis zur Rumkruste backen. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab. Pilze mit Hühnerfilet bereit! Angenehmen Appetit!