Hühnerfilet mit orangen und käse

4 Portionen
2 Stunden

Zutaten.

Hühnerfilet gehört mir, gut getrocknet. Wir schneiden in portionierte Stücke der gewünschten Größe. Sie können jedes Filet entlang in zwei Teile schneiden.

Orangen gehören mir gut. Von einer Frucht quetschen wir den Saft. Sie können den Saft für Zitrusfrüchte verwenden.

Wir kochen eine Marinade. Orangensaft wird mit Olivenöl, Salz, fein geschnittener Petersilie, Provenienzkräutern und Basilikum verbunden. Die Mischung ist gut gerührt.

In bequemes Gefäß legen wir Hühnerfilet, füllen wir die Marinade. Es ist wünschenswert, dass das Filet möglichst mit Flüssigkeit beschichtet ist, dies muss bei der Auswahl des Geschirrs berücksichtigt werden. Wir lassen das Filet für 1-1, 5 Stunden marinieren. Während dieser Zeit wird das Huhn mit Orangensaft getränkt, wodurch es weicher wird und sich die aromatischen Kräuter ein wenig öffnen.

Dann legen wir das Hühnerfilet zusammen mit der Marinade in die Backform.

Die Orange wird in dünne Kreise geschnitten.

Wir legen Orangenkrüge zwischen Filetstücke und oben.

Stellen Sie in einem im Voraus erhitzten Ofen auf 200 Grad für 35-40 Minuten bis zu einer leichten Gärung.

Der Käse wird auf einer großen Reibe gerieben.

Wir bestreuen das Gericht gleichmäßig mit geriebenem Käse und legen es für 10-15 Minuten in den Ofen. Wir warten darauf, dass der Käse schmilzt. Wir servieren Hühnerfilet heiß mit jeder Beilage oder frischem Gemüse. Guten Appetit!