Hühnchen in honig senfsoße im backofen gebacken

3 Portionen
1 Stunde

Wie backe ich ein Huhn in einer Honig-Senfmarinade im Ofen? Bereiten Sie dazu die erforderlichen Zutaten vor. Zum Backen kannst du ein ganzes Huhn nehmen und es in Stücke hacken, und du kannst, wie bei mir, einzelne Teile davon verwenden, zum Beispiel die Unterschenkel.

Um die Marinade zuzubereiten, verbinden Sie Senf und Honig. Wenn der Honig dick und gekocht ist, kann er in der Mikrowelle etwas beheizt werden.

Gießen Sie eine Mischung aus Senf und Honig in eine geräumige Schale. Fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Schmecken Sie Salz und Gewürze. Marinade umrühren und alle Hühnerschienen darin umlegen, damit sie gleichmäßig mit ihnen bedeckt sind.

Zum Backen eignet sich jede hitzebeständige Form. Es kann Metall, Keramik oder Glas sein. Ich koche in Keramik. Die Backform mit Öl bestreichen und das vorbereitete Huhn hineinlegen. Wenn die Marinade übrig ist, dann verteilen Sie sie auf das Huhn. Legen Sie den Rosmarin-Zweig oben hin. Wenn es kein frisches gibt, kann man getrocknet bestreuen. Bedecke die Form mit einer Folie und stelle sie in einen Ofen, der für 45-50 Minuten auf 190 Grad vorgewärmt ist.

Ziehen Sie das Folienblatt 20 Minuten vor Ende der Zubereitung ab, damit das Hähnchen ein wenig anfängt. Navigieren Sie durch Ihren Ofen. Das fertige Huhn aus dem Ofen entfernen und am Tisch servieren. Dies kann direkt in Form erfolgen oder Sie legen ein Hähnchen auf die Teller.

Gebackenes Hühnchen in Honig-Senf-Marinade bereit! Wie magisch riecht es! Ergänzen Sie es mit gebackenen Kartoffeln, frischem Gemüse und Grün. Guten Appetit!