Hühnchen mit ananas und käse im backofen gebacken

8 Portionen
40 min

Wie backe ich ein Huhn im Ofen mit Ananas und Käse? Bereiten Sie die Produkte vor. Hühnerfilet unter fließendem Wasser waschen, mit Papiertüchern gegen überschüssige Feuchtigkeit trocknen. Entfernen Sie die Filme und überschüssiges Fett. Schneide Filets entlang in Stücke und schlage sie mit einem Küchenhammer durch die Folie - damit vermeidest du das Sprühen von Fleischsaft.

Nehmen Sie ein kleines Backblech mit einer Größe von 23 x 30 cm. Bestecken Sie es mit Pergament oder benetzen Sie es leicht mit Pflanzenöl. Legen Sie die Hühnerkoteletts fest, ohne einen leeren Platz zu hinterlassen.

Die Geflügelzwiebeln reinigen Sie von den Schalen. Spüle es und das Messer unter kaltem Wasser, dann reizt der Zwiebelsaft beim Schneiden nicht so sehr die Augenschleimhaut. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe.

In der Pfanne das Pflanzenöl zum Braten gut erhitzen. Rösten Sie die Zwiebeln unter Rühren bei kleiner Hitze bis zur Transparenz.

Legen Sie die gerösteten Zwiebeln von oben auf das Fleisch.

Tragen Sie ein Mayonnaiengeflecht auf die Zwiebel auf. Um dies zu tun, verlagern Sie Mayonnaise in eine Kochtüte. Oder verwenden Sie einen dicken Beutel, schneiden Sie eine Spitze ab und drücken Sie die Mayonnaise durch.

Jetzt auf die gesamte Oberfläche des Rings der konservierten Ananas verteilen.

Reiben Sie auf der mittleren Reibe Hartkäse. Käse kann jeder sein, die Hauptsache ist, dass es natürlich, lecker und gut im Ofen schmilzt. Der Hartkäse kann durch nicht rassolische Mozzarella oder Suluguni ersetzt werden.

Streuen Sie das Gericht oben mit Käse. Wärme den Ofen im Voraus (10-15 Minuten vor dem Kochen) auf bis zu 180 Grad auf. Backen Sie das Hähnchen etwa 30 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf die Besonderheiten Ihrer Technik, bei Bedarf ändern Sie die Zeit und Temperatur des Backens. Wie überprüfe ich die Bereitschaft der Mahlzeit? Wenn sich die Hühnerbrust zusammenbricht, solltest du das Fleisch mit einer Gabel oder einem Zahnstocher durchbohren. In das fertige Filet wird die Gabel ohne großen Aufwand eintreten, und der auslaufende Fleischsaft wird klar sein.

Holen Sie sich die Uniform mit dem fertigen Hähnchen aus dem Windschrank. Das ist so ein appetitliches Fleisch mit Käserummelkruste. Wenn du möchtest, bestreue das fertige Filet oben mit gehackter Petersilie. Servieren Sie mit jeder Beilage, Gemüsesalat. Guten Appetit!