Hühnchen in einer dose in eigenem saft

4 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich ein Huhn in einer Dose in meinem eigenen Saft? Bereiten Sie zuerst alle Produkte vor, die Sie benötigen. Wenn Sie einen gefrorenen Kadaver haben, sollten Sie ihn bei Raumtemperatur vorher auftauen. Wenn Sie ein frisches Huhn haben, dann greifen Sie es an, entfernen Sie die Eingeweide, betäuben Sie die überschüssige Flamme. Das Huhn waschen und mit Papierservietten trocknen.

Schneiden Sie den Vogel in portionierte kleine Stücke.

Dem Fleisch Salz nach Geschmack und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Ich fügte ein wenig gemahlenes geräuchertes Paprika hinzu (damit die Farbe des Hühners heller ist) und 1 st. l. Pflanzenöl.

Mischen Sie alles gründlich, schicken Sie die Stücke in den Lebensmittelbehälter oder den Cellophanbeutel, um zu vermarkten. Lassen Sie es mindestens eine Stunde im Kühlschrank, maximal für einen Tag. Je länger das Huhn mariniert, desto schmackhafter wird das Gericht.

Zwiebeln und Knoblauch reinigen Sie die Schalen. Spülen und trocknen.

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Halbringe oder Ringe. Lassen Sie die Knoblauchzähne ganz oder schneiden Sie in 2-4 Teile entlang. Die Menge an Knoblauch kann nach Geschmack eingestellt werden.

Waschen Sie die Dose und trocknen Sie sie mit einem Handtuch. Die Dose muss trocken sein, das ist sehr wichtig. Legen Sie einen Teil der Zwiebelringe, Lorbeerblatt, ein paar Erbsen Pfeffer und etwas Knoblauch auf den Boden. Für den Duft können Sie einen Zweig Petersilie, Dill oder Basilikum legen.

Legen Sie das Huhn mit einer Schicht.

Wiederholen Sie dann die Schicht mit Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch und Grün.

Machen Sie als nächstes ein Hühnchen. Und so, bis die Produkte vorbei sind. Machen Sie mehrere Zwiebel- und Knoblauchzapfen zur Endschicht.

Oben auf der Dose bauen Sie den Deckel aus Folie.

Machen Sie mit dem Zahnstocher mehrere Einstiche in der Folie.

Schicken Sie die Dose in den kalten Ofen. Wenn die Dose in einen beheizten Windschrank geschickt wird, kann sie platzen. Stellen Sie die Temperatur auf 180 bis 200 Grad und lassen Sie für eine Stunde backen.

Schalten Sie am Ende der Zubereitung den Ofen aus und öffnen Sie die Tür leicht, damit die Dose allmählich abkühlt.

Leicht abgekühlte Dose aus dem Ofen nehmen, nicht vorsichtig verbrennen!

Servieren Sie das Hühnchen heiß als eigenständiges Gericht, dekoriert mit frischem Grün.