Hühnchen mit champignons und käse im ofen

2 Portionen
1 Stunde

Wie backe ich ein Huhn mit Champignons und Käse im Ofen? Bereiten Sie die Produkte vor. Um dieses Gericht zuzubereiten, kann man alle Teile des Huhns nehmen, ich habe Hühnerschenkel genommen. Mit der Brust wird das Gericht weniger kalorienreich. Es ist besser, wenn es gekühlt ist, nicht gefrorenes Huhn. Champignons können durch andere Pilze ersetzt werden. Käse ist geeignet für alle: sowohl harte Sorten, als auch weicher, zum Beispiel Mozzarella. Die Hauptsache ist, dass es von guter Qualität ist, ohne Ersatz für Milchfette.

Die Zwiebeln putzen und in Würfel schneiden.

Pilze von Schmutz reinigen, indem Sie vorsichtig unter Wasser spülen. Urinieren Sie sie nicht stark, Pilze nehmen Feuchtigkeit auf und werden wässrig. Reinigen Sie die Verschmutzung am besten vorsichtig mit einem Schwamm. Schneiden Sie die Champignons in kleine Stücke.

Heizen Sie das Pflanzenöl in der Pfanne auf. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu. Braten Sie es bis zu einer goldenen Farbe 5-7 Minuten.

Fügen Sie Pilze zu den Zwiebeln hinzu, salzen Sie etwas, damit sie überschüssige Feuchtigkeit abgeben.

Braten Sie die Pilze mit Zwiebeln, bevor die Flüssigkeit verdampft. Sie können für den Duft Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Ich habe einen Thymian-Zweig hinzugefügt.

Das Huhn gut waschen und in Stücke schneiden. Sie können die Haut entfernen - damit werden Sie die Kalorienzufuhr zu senken.

Legen Sie das Huhn in die hitzebeständige Backform, salzen Sie es ein wenig. In dieser Phase können Sie Ihre Lieblingsgewürze in das Gericht hinzufügen.

Den zerkleinerten Knoblauch hinzufügen. Ich habe nur Knoblauchscheiben mit einem Messer gehackt. Aber man kann es auf der feinen Reibe reiben oder durch die Presse führen.

Legen Sie eine Zange aus Pilzen und Zwiebeln auf das Huhn.

Reiben Sie den Käse auf eine große Reibe und streuen Sie das Gericht über. Backen Sie das Huhn in einem bis zu 180 Grad erhitzten Ofen für etwa 45 Minuten. Die Oberseite des Gerichts kann mit einer Folie abgedeckt werden, damit der Käse nicht verbrannt wird, aber achten Sie darauf, dass die Folie nicht stark an den Käse angrenzt: Während des Kochvorgangs schmilzt er und die Folie kann daran haften. Am Ende der Folie entfernen, damit das Gericht mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.

Servieren Sie das Gericht sofort auf den Tisch, während es heiß ist. Guten Appetit!