Huhn in arabisch im ofen

2 Portionen
1 Stunde 20 min

Wir machen die Zutaten für das Huhn auf Arabisch nach der Liste. Das Huhn muss in kleine Portionsstücke aufgeteilt, gewaschen und getrocknet werden. Wenn das Gericht für eine kleine Anzahl von Menschen zubereitet wird, können Sie nur Hühnerfilet oder einen anderen Teil des Huhns nehmen.

Knoblauchzehen reinigen wir von den Folien und hacken sie fein mit dem Messer oder durch die Presse.

In die Schüssel gießen wir etwas Wasser, Pflanzenöl, Zitronensaft, fügen wir eine Prise Salz und rotem gemahlenen Pfeffer hinzu, geben wir gekochten Knoblauch hinzu. Wir rühren uns. Wir legen das zubereitete Huhn in die Marinade, lassen es für eine Stunde.

Die Geflügelzwiebeln sind von den Schalen gereinigt, mit dem Messer fein geschnitten. In der Pfanne gießen wir Pflanzenöl. Wir wärmen ihn auf, legen ihn mit Zwiebeln darauf und bräunen ihn bis zu einem leichten Rumbiss.

Wir reiben den Hartkäse auf die Reibe.

In die Schüssel pumpen wir das Hühnerei, schlagen es mit einer Prise Salz und gemahlenem Pfeffer bis zur Homogenität.

Wir fügen in einer Schüssel mit Hühnerei geröstete Zwiebeln, geschmolzene und gekühlte Butter und geriebener Hartkäse hinzu, rühren wir.

Das marinierte Huhn wird in Mehl gepresst und anschließend in eine Schüssel mit Eiermischung getrimmt. Wir legen das Huhn in eine ölgeölte Backform. Oben füllen wir den Inhalt der Form mit den Resten der Eiermischung.

Der Windschrank wird auf 180 Grad erhitzt. Die Form mit dem Huhn ziehen wir mit der Folie an, stellen wir in den Ofen. Wir backen ungefähr 25 Minuten. Dann nehmen wir die Folie ab, das Huhn wird für weitere 5-7 Minuten in den Ofen gelegt, damit die Käsekruste gebräunt wird.

Wir servieren das Gericht auf dem Tisch in heißer Form. Ein solches Gericht wird am besten einmal zubereitet, weil es nach dem erneuten Aufwärmen von außen weniger schmackhaft und knusprig wird. Guten Appetit!