Flügel in honigsojasauce im ofen

3 Portionen
1 Stunde 30 min

Ich habe schon lange keine Flügel mehr gekocht. Ich mag sie so sehr. Ich habe sie immer nach verschiedenen Rezepten gemacht. Dieses Mal beschlossen, trockenen Weißwein für das Aroma hinzuzufügen. Es hat sich gut angefühlt.

Wie mariniere ich meine Flügel in Honig-Soja-Sauce? Bereiten Sie die Zutaten vor. Hühnerflügel waschen, trocknen. Schneiden Sie jeden Flügel in 3 Teile. Den schmalsten Teil der Flügel beiseite legen, brauchen Sie ihn nicht. Ich konnte bereits geschnittene Flügel ohne Spitzen finden.

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Marinade. Für den Anfang den Knoblauch mit einem Messer fein hacken oder durch die Presse führen.

In einer separaten Schüssel Sojasauce mit Weißwein, Honig und Knoblauch mischen. Salz füge ich nicht hinzu, weil Sojasauce schon salzig ist. Du kannst die Gewürze oder Gewürze entfernen oder hinzufügen, die du normalerweise zum Marinieren von Huhn verwendest.

Schieben Sie die Hühnerflügel in den Teller und füllen Sie sie mit Stärke. Rühren Sie sich. Stärke sollte gleichmäßig über das Fleisch verteilt werden.

Bereiten Sie die Form für das Backen der optimalen Größen vor. Ich habe es quadratisch, Sie können es rechteckig oder oval nehmen. Legen Sie die Flügel in die Form, während Sie versuchen, sie in gleichmäßigen Reihen zu legen, dicht aneinander.

Füllen Sie die Flügel mit einer Marinade und lassen Sie sie direkt in Form von 15-20 Minuten marinieren. Während dieser Zeit können Sie den Ofen bis zum 200ºS aufwärmen (genaue Temperatur und Uhrzeit bestimmen, indem Sie die Eigenschaften Ihres Ofens leiten!) . Stellen Sie die Form mit den Flügeln für 45 Minuten in den Ofen. Überprüfen Sie das Gericht während des Backvorgangs. Wenn nötig, entfalten Sie es mit der anderen Seite, rühren Sie, bewässern Sie die Oberseite des Fleisches mit Sauce vom Boden.