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Champignons mit hühnerfilet und hartkäse
4 Portionen1 Stunde
Hühnerfilet - 800 gr, Conserved Champignons - 300 gr, Zwiebeln - 1 Stück, Hartkäse - 150 gr, Salz - nach Geschmack, Gewürze trocken - nach Geschmack, Pflanzenöl - 20 gr, Dill - nach Geschmack
Hähnchenfilet entlang in Portionsstücke schneiden. Jedes Stück schlagen Sie ein wenig ab. Nur ein bisschen. 
Braten Sie in einer sehr heißen Pfanne jedes Stück bis zur Rösterfarbe. Die Pfanne sollte sehr heiß sein, damit das Fleisch sofort gebacken wird und alle Säfte in dem Stück aufbewahrt. 
Backen Sie das Backblech mit Folie und verteilen Sie die gerösteten Stücke des Hühnerfilets darüber. Streuen Sie jedes Stück etwas nach Ihrem Geschmack mit Salz und Gewürzen. Die Zwiebeln reinigen, in kaltem Wasser waschen und fein schneiden. Jedes Stück Fleisch mit fein geschnittenen Zwiebeln bestreuen. 
Eine Dose mit Champignons öffnen und ablassen. Wenn Sie Champignons ganz haben, dann schneiden Sie sie in Platten oder einfach in Schalen. 
Verteilen Sie die Champignons über das Fleisch. 
Reiben Sie den Käse auf die mittlere Reibe und streuen Sie jedes Stück reichlich über. 
Man kann auch ein wenig mit frischem Grün bestreuen. Legen Sie das Backblech in den Ofen, auf 200 Grad für 30 Minuten erhitzt. 
Das fertige Gericht aus dem Ofen entfernen, etwas abkühlen und am Tisch servieren, während es heiß ist. Angenehmen Appetit auf Sie und Ihre Lieben!