Zucchini mit huhn im ofen

3 Portionen
2 Stunden

Wie mache ich Zucchini mit Huhn im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Zum Backen können Sie alle Teile des Huhns nehmen oder ein ganzes Huhn nehmen und es in Stücke teilen. Ich koche Hühnerschienen.

In einer geräumigen Schale verbinden Sie saure Sahne und Senf. Fügen Sie Kurkuma, Salz und Gewürze hinzu. Als Gewürz nehme ich eine Mischung aus gemahlenen Paprika.

Knoblauch reinigen und durch die Presse direkt in die Schale führen. Mischen Sie alle Zutaten miteinander.

Junge Zucchini können nicht von Schale und Kern gereinigt werden. Spüle die Zucchini in fließendem Wasser und schneide sie an den beiden Seiten des Pferdeschwanzes ab. Schneiden Sie die Zucchini in Stücke. Du musst nicht sehr fein schneiden.

Geschnittene Zucchini in eine Schüssel zu einer geförderten Marinade verschieben.

Fügen Sie hier Hühnerschienen hinzu. Mischen Sie alle Zutaten, damit die marinierte Marinade das Huhn und die Zucchini von allen Seiten bedeckt. Lassen Sie alles für 1 Stunde stehen.

Zum Backen eignet sich jede hitzebeständige Form. Ich backe in Keramik. Legen Sie ein Huhn mit Zucchini und Marinade in Form. Ich habe die meisten Zucchini auf den Boden der Form gelegt. Dann legte sie das Huhn und die Reste der Zucchini in die Zwischenräume.

Zerlegen Sie die geschnittenen Tomaten dazwischen. Bedecke die Form mit Folie und stelle sie für 45-60 Minuten in den auf 180 Grad vorgewärmten Ofen. Beim Backen navigieren Sie über den Ofen.

Nehmen Sie 20 Minuten vor Ende des Backens das Folienblatt von der Form, damit das Gericht ein wenig schmeißt. Das fertige Huhn mit Zucchini aus dem Ofen nehmen, auf die Teller verteilen und heiß auf den Tisch servieren. Durch die hinzugefügte Kurkuma wird das Huhn gelb. Guten Appetit!