Hühnerschenkelfilet im ofen

6 Portionen
2 Stunden

Wie mache ich Hühnerschenkelfilet im Ofen? Sehr einfaches, schnelles und erschwingliches Gericht. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Statt Hüftfilet können Sie alle anderen Teile des Huhns verwenden: Brustfilet, Unterschenkel, Schinken. Sie können nur Filet oder Fleisch mit Knochen nehmen. Ajiku können zu Hause und im Laden verwenden.

Verbinden Sie in der Schüssel mittelscharfe Ajika mit saurer Sahne. Wenn die Ajica stark scharf ist, können Sie sie mit der gleichen Menge Tomatenpaste oder Tomatensauce verteilen. Damit das Huhn weniger scharf wird, können Sie die Menge an Ajika reduzieren oder durch eine süße Chili-Sauce ersetzen.

Mischen Sie alles gründlich bis zur Homogenität.

Hühnerfleisch gründlich waschen und trocknen. Legen Sie das Huhn in die Schüssel. Füllen Sie Gewürze für Fleisch, Paprika und Salz nach Geschmack. Rühren Sie alles. Wenn du fertige Gewürzmischungen verwendest, solltest du unbedingt die Zusammensetzung auf der Verpackung lesen. Oft ist in solchen Mischungen bereits Salz vorhanden, beachten Sie dies, sonst riskieren Sie, das Gericht zu salzen.

Fügen Sie die Ajica-Sauce mit saurer Sahne zum Fleisch hinzu. Mischen Sie alles gründlich. Lassen Sie das Huhn für 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren. Oder länger, aber im Kühlschrank.

Fleisch mit Marinade in eine Backform überführen. Die Form in den Ofen geben und bei 180 ° C ca. 50 Minuten backen.

Gebackenes Hühnerschenkelfilet mit Ajica mit frischem Grün bestreuen und mit jeder Beilage auf den Tisch servieren. Guten Appetit!