Hähnchenfilet gebacken im ofen

2 Portionen
1 Stunde

Backen Sie das Filet nicht länger als die angegebene Zeit, es kann trocken werden.

Wie kann man Hühnerfilet im Ofen backen? Bereiten Sie die Produkte vor. Dieses Rezept eignet sich für Hähnchenbrustfilet, aber im Allgemeinen ist es möglich, alle Teile davon zu backen, es wird nur notwendig sein, die Kochzeit zu ändern. Pflanzenöl nehmen Sie jede, die Sie mögen oder die Sie in der Verfügbarkeit haben. Ich habe Oliven. Wählen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack, die Menge an Salz kann erhöht oder reduziert werden.

Machen Sie zuerst eine Marinade für Filets. Wie mache ich eine Marinade? Nehmen Sie eine kleine Piala, pumpen Sie alle Gewürze und Salz ein. Gießen Sie das Pflanzenöl ein und mischen Sie die Mischung gründlich.

Das Fleisch waschen und mit Papiertüchern trocknen. Falten Sie das Hühnerfilet in ein tiefes Geschirr und füllen Sie die Marinade. Waschen Sie die Marinade mit den Händen von allen Seiten in das Fleisch. Lassen Sie das Huhn 20 Minuten auf dem Tisch stehen, damit es mit Marinade getränkt wird. Wenn du Zeit hast, kannst du die Schüssel mit dem Fleisch mit einem Film bedecken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank putzen - so wird es noch köstlicher.

Reiße ein langes Stück von der Folie ab, lege ein Filet auf die kurze Seite. Indem du die Kanten von den Seiten wickelst, wickle das Fleisch in eine Folie ein. Machen Sie es auch mit dem zweiten Stück. Aus Sicherheitsgründen habe ich jedes Stück in eine weitere Folienschicht gewickelt. Auf diese Weise wird der Saft beim Backen definitiv nicht ausgießen.

Legen Sie das Fleisch in der Folie in eine hitzebeständige Form zum Backen. Heizen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 190 ° C auf, wenn er elektrisch ist, wählen Sie den Oben-unten-Modus.

Backen Sie Filets 30-40 Minuten, je nach Größe und Besonderheiten Ihres Ofens. Nach einiger Zeit die Form mit dem Fleisch aus dem Ofen holen und direkt in der Folie abkühlen lassen. Das ist, wenn Sie es kalt verwenden wollen. Für ein warmes Gericht, servieren Sie Filet sofort mit Beilage.

Dieses Fleisch ist sehr saftig, es schneidet wunderbar und krümmt nicht. Ich benutze ihn oft, um Caesar-Salat zu machen. Guten Appetit!

Das Huhn kann durch Truthahn oder jede andere Art von Fleisch nach Ihren Wünschen ersetzt werden. Aber beachten Sie, dass sich in einem solchen Fall die Kochzeit und der Kaloriengehalt der Mahlzeiten ändern.

Wie koche ich richtig in der Folie? Die Antwort auf diese Frage sowie nützliche Tipps und Lifehacks für die Zubereitung verschiedener Gerichte, lesen Sie im Artikel Aluminiumfolie - Helfer in der Küche und im Alltag.

Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!