Hühnchen in buttersauce mit käse in der pfanne

3 Portionen
45 min

Wie mache ich ein Huhn in einer cremigen Käsesauce? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Für die Zubereitung können alle Teile des Huhns verwendet werden. Ich koche Hühnerbrustfilet. Ich mag es, weil es keine Knochen gibt. Sahne kann jeder Fettgehalt verwendet werden. Je fetter sie sind, desto cremiger schmeckt das fertige Gericht.

Zum Braten nehmen Sie eine bequeme, breite Pfanne mit Seiten. Heizen Sie die Pfanne heiß und gießen Sie etwas Pflanzenöl ein. Legen Sie das Huhn aus und braten Sie es von allen Seiten bis zur goldenen Farbe.

Während das Huhn gebraten wird, bereiten Sie die Zwiebeln vor. Die Zwiebeln von den Schalen reinigen und im kalten Wasser spülen. Schneiden Sie jede Zwiebel in den Boden. Die Zwiebeln können dann in Halbringe oder etwas weniger geschnitten werden.

Fügen Sie die geschnittene Zwiebel in die Pfanne zu dem Huhn. Rühren Sie alles noch ein paar Minuten bei starker Hitze. Dann machen Sie das Feuer kleiner, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie es für 15-20 Minuten vorbereiten. Etwas Saft wird sich von der Zwiebel abheben. Das sollte reichen, damit das Huhn nicht anfängt zu jammern. Aber wenn die Zwiebel trocken ist, dann gießen Sie etwas Wasser. Während dieser Zeit wird das Huhn sich vorbereiten und die Zwiebeln werden sehr weich.

Fügen Sie etwas Salz und Gewürz in die Sahne. Reiben Sie den Käse auf die Reibe.

Fügen Sie Sahne mit Gewürzen in die Pfanne. Alles mischen und zum Kochen bringen. Fügen Sie dann etwas zerkleinerten Knoblauch hinzu.

Streuen Sie das Huhn mit geriebenem Käse. Wärme alle noch 1-2 Minuten zusammen auf. Während dieser Zeit kann der Käse schmelzen. Und durch Käse wird die Buttersauce dicker.

Hühnchen in Buttersauce mit Käse ist fertig! Sie ist sehr lecker und aromatisch.

Ergänzen Sie das fertige Hühnchen mit Gemüse oder einer Beilage. Guten Appetit!