Gebratenes huhn in einer pfanne

4 Portionen
2 Stunden

Wie brennt man ein Huhn in einer Pfanne? Zum Braten können alle Teile des Huhns verwendet werden. Ich habe eine ganze Mascara. Ich habe sie in vier Teile geschnitten und die Flügel entfernt. Es ist bequem, ein Huhn in so großen Stücken zu braten. Aromatisches, würziges Gras - Oregano, gut mit vielen Speisen. Junge, gesunde Blätter sind sehr reich an ätherischen Ölen und Vitaminen. Anstelle von frischem Grün können Sie getrocknete Gewürze verwenden.

Oregano-Blätter fein schneiden und in eine kleine Schüssel falten, um die Marinade zuzubereiten. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und fügen Sie ihn in die Schale. Dann gießen Sie das Olivenöl ein. Fügen Sie Knoblauch durch die Presse und etwas Salz mit gemahlenem Pfeffer. Mischen Sie alle Zutaten miteinander.

Das Huhn in fließendem Wasser waschen und trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dann falten Sie es in einen Beutel und füllen Sie die entstandene Marinade. Rühren, damit sich die Marinade gleichmäßig über das ganze Huhn verteilt. Lassen Sie das Huhn für 12-20 Stunden im Kühlschrank marinieren. Rühren Sie sie regelmäßig.

Zum Braten nehmen Sie eine bequeme, tiefe Pfanne mit hohen Seiten, damit beim Braten keine Spritzer fliegen. Heizen Sie es heiß auf und legen Sie das vermarktete Huhn aus. Braten Sie es bei starker Hitze von zwei Seiten für 5-6 Minuten.

Beim Braten fängt sie an zu schwingen. Dann machen Sie das Feuer kleiner und lassen Sie das Huhn auf einer kleinen Flamme noch 30-40 Minuten braten. Es muss regelmäßig umgedreht werden, damit es sich am gleichmäßigsten anbrennt. Bedecken Sie den Deckel nicht, sonst fängt er an zu köcheln und nicht zu braten und dann wird es nicht so eine appetitliche Kruste darauf geben.

Beim Braten navigieren Sie über Ihre Platte. Das fertige Hähnchen wird goldbraun. Wenn sie mit einem Messer durchbohrt wird, muss ein heller Saft aus ihr hervorkommen. Wenn der Saft pink ist, ist er noch nicht fertig!

Fertiges gebratenes Huhn auf ein Gericht umstellen und auf den Tisch servieren! Ein angenehmer Leckerbissen!