Erdnüsse aus hühnerbrust gehackt

3 Portionen
1 Stunde

Wie man gehackte Pfannkuchen aus Hühnerbrust macht? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Hühnerbrustfilet in fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Statt der üblichen Zwiebeln können Sie ein paar Feder grün nehmen.

Hühnerfilet in sehr kleine Würfel schneiden. Je kleiner es sein wird, desto sanfter werden die Pfannkuchen sein. Damit sich das Huhn leichter schneiden kann, kann man es leicht einfrieren.

Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, im kalten Wasser spülen und sehr fein schneiden. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln zu dem Huhn hinzu.

Reiben Sie den Käse sofort in die Schale. Fügen Sie ein Ei, Kefir und Mehl. Schmecken Sie etwas Salz und Gewürz ein.

Petersilienzweige spülen, fein schneiden und in die Schale geben. Mischen Sie alle Zutaten gut zu einer homogenen Konsistenz. Der fertige Fleischteig darf weder flüssig noch dick sein. Für mehr Üppigkeit kannst du etwas Soda hinzufügen.

Zum Braten nehmen Sie eine bequeme breite Pfanne. Wärme es heiß auf und gieße etwas Pflanzenöl ein. Mit einem Löffel etwas Hühnerteig auslegen und bei kleiner Hitze 3-4 Minuten braten.

Die Erdnüsse werden appetitlich goldfarben. Sie müssen im Inneren gut braten, also passen Sie sie nicht mit großem Feuer an.

Fertige Hühnermahlzeiten werden sehr saftig hergestellt. Sie können mit jeder Beilage oder frischem Gemüse ergänzt werden. Sie sind sowohl warm als auch kalt sehr lecker. Guten Appetit!