Hackfleischkessel in der pfanne

4 Portionen
1 Stunde

Wie man Hackfleischkessel in einer Pfanne herstellt? Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen. Hackfleisch kann aus jeder Art von Fleisch verwendet werden. Ich nehme Schweinefleisch und Rindfleisch. Sie können Hackfleisch selbst zubereiten, indem Sie das Fleisch durch den Fleischwolf scrollen oder fertig kaufen.

Für die Zubereitung der Kesselmasse nehmen Sie eine tiefe Schale und verbinden Sie beide sehen Hackfleisch darin. Die Zwiebeln von den Schalen reinigen, in kaltem Wasser spülen und durch den Fleischwolf führen oder mit dem Mahlwerk zerkleinern. Fügen Sie die zerkleinerten Zwiebeln in die Schale zu der Füllung hinzu.

Dann fügen Sie das Ei hinzu. Schmecken Sie etwas Salz und Gewürz ein. Und in diesem Stadium füge ich Mayonnaise zur Kesselmasse hinzu. Es ist Mayonnaise und eine große Menge Zwiebeln, die den fertigen Kesseln Saftigkeit verleihen. Auch im kalten Look werden die Koteletts saftig und köstlich sein. Mischen Sie alle Zutaten gut zu einem homogenen Zustand und schlagen Sie die Masse ein wenig über den Boden der Schale.

Ein wenig Hackfleisch in Paniermantel fallen und Koteletts bilden.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Bratenpfanne und legen Sie die Kessel. Braten Sie sie von zwei Seiten, 3-4 Minuten lang, bis in die goldene Farbe. Du musst kein großes Feuer machen. Die Koteletts sollten im Inneren blühen und nicht draußen brennen.

Herzhafte Fleischkoteletts bereit! Ergänzen Sie sie mit jeder Beilage oder frischem Gemüse. Guten Appetit!