Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Hühnerkoteletts mit ei und grün

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Koteletts

10 Portionen
30 min

Hackfleisch - 1 kg, Zwiebeln - 1 Stück, Hühnereier - 1 Stück, Pfeffer schwarz gemahlen - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Hühnereier - 5 Stück, Salz - nach Geschmack, Butter - 50 gr, Knoblauch - 1 Zb., Dill - 100 gr,

FARSH: Teig Scheiben in kaltem Wasser für fünf Minuten einweichen.

Die Zwiebeln mit einem Mixer oder einem Fleischwolf mahlen. Den Teig vom Wasser abpressen, zu den Zwiebeln geben, mischen.

Wir packen das Hackfleisch in eine Schüssel mit zerkleinerten Zwiebeln.

Zu dem Hackfleisch das Ei, das Salz, den schwarzen gemahlenen Pfeffer, mischen.

FÜLLUNG: Bei gekochten Eiern das Gelb trennen.

Zu den Dottern Knoblauch, Dill, Salz und weiche Butter hinzufügen, mit einem Mixer mischen oder mit einer Gabel verwischen.

Füllen Sie die Hälfte der Eier - Proteine - Füllung.

COTLETS: Auf ein großes Stück Hackfleisch legen Sie die Hälfte des Eies.

Einen Kotelett bilden. Das Kotelett ergibt sich ungefähr von der Handfläche. Es müssen 10 Riesen sein.

Die Koteletts in Panierkracher fallen lassen.

Die Kessel in einer Pfanne mit Pflanzenöl braten. Danach kannst du bei 180 Grad 5 Minuten im Ofen backen.

Guten Appetit!