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Fleischkoteletts im ofen mit wachteleiern

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Koteletts

8 Portionen
1 Stunde 20 min

Hackfleisch Schweinefleisch - 500 gr, Hartkäse - 150 gr, Wachteleier - 8 Stück, Dill - nach Geschmack, Peterruschka - nach Geschmack, Pflanzenöl - 10 gr, Pfeffer schwarz - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack

Die Zutaten messen.

Den Käse auf einer großen Reibe reiben.

Grüns waschen, trocknen und fein hacken.

Hackfleisch mit geriebenem Käse und Grün verbinden.

Salzen, pfeffern und gut waschen.

Aus Hackfleisch bilden die Koteletten und machen in der Mitte jeder Vertiefung in der Größe des Wachteleies.

In der Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, die Kessel auf der Seite der Vertiefung auslegen und zu einer goldenen Kruste braten. Dann umdrehen und noch etwa 4 Minuten braten.

Die Koteletts in eine Backform überführen, in jede Vertiefung das Wachtelei gießen und salzen. Legen Sie die Form in einen bis zu 180 ° C erhitzten Ofen für 20-25 Minuten.