Putenhackfleischkoteletts in einer pfanne

4 Portionen
40 min

Wie man Putenhackfleischkoteletts in einer Pfanne herstellt? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Truthahnfleisch wählen Sie ohne Knochen. Es ist ratsam, dass es nicht gefroren wird. Wählen Sie gekühltes Fleisch. Die Scheiben des Teigs in die Milch einweichen und etwas liegen lassen, einweichen. Sie sind notwendig, um den Kesseln Saftigkeit zu verleihen.

Putenfleisch in Stücke schneiden, durch den Fleischwolf gehen und in Hackfleisch verwandeln. Das beste Hackfleisch ist Hackfleisch, selbst gemacht. Aber wenn es diese Möglichkeit nicht gibt, können Sie auch fertig kaufen.

Scrollen Sie im Anschluss an das Fleisch durch den Fleischwolf einen in Milch geschälten und geschälten Teig. Verbinden Sie alles in der Schale. Nach Geschmack Salz, Gewürze und etwas Senf hinzufügen. Senf wird ein Highlight im Geschmack geben. Auf Wunsch können Sie sie nicht hinzufügen.

Alle Zutaten gut mischen und in eine homogene Masse verwandeln. Damit das Hackfleisch dichter wird und die Kessel beim Braten nicht zerfallen, schlage die Kesselmasse mehrmals auf den Boden der Schale.

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die heiße Pfanne. Blinde mit feuchten Händen kleine Koteletten und gib ihnen eine Form. Legen Sie die Koteletten in die Pfanne.

Braten Sie die Kessel auf einer kleinen Flamme für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Die Koteletts werden golden.

Fertige Koteletts in einen kleinen Topf falten und unter dem Deckel halten. Sie werden noch dampfen und kommen. Zu den Kesseln können Sie eine Beilage aus Kartoffelpüree und einen Salat aus frischem Gemüse zubereiten. Guten Appetit!