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Klassische chahohbili aus huhn auf georgisch in der pfanne

Kochen rezepte / Beste Auswahl

6 Portionen
1 Stunde

Hühnchen - 700 gr, Zwiebeln - 2 Stück, Tomaten - 3 Stück, Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück, Butter - 1 Stk., Hopfen-Suneli - 1 Stel. L., Knoblauch - 2 Zinnen., Paprika scharf geschmeckt - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack,

Wie man ein klassisches Chahohbili aus Huhn auf Georgisch in der Pfanne macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Ich nahm gefrorenen Pfeffer.

Tomaten schneiden Sie das Kreuz.

Füllen Sie sie mit kochendem Wasser. Halten Sie etwa eine Minute im Wasser, dann mit einem Löffel heraus.

Jetzt kannst du die Haut sehr leicht entfernen.

Geschälte Tomaten in Würfel schneiden.

Die Zwiebeln putzen und in Halbringe schneiden.

Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne.

Legen Sie die Zwiebeln. Das Feuer muss sehr klein sein, die Zwiebeln müssen nicht gegrillt, sondern geschmolzen werden.

Bringen Sie die Zwiebeln auf Transparenz, schalten Sie die Heizung aus.

Schneiden Sie das Huhn in etwa die gleichen Stücke. Schneiden Sie die Gelenke vom Unterschenkel ab, schneiden Sie die Hüften in zwei Hälften.

Heizen Sie die Pfanne auf und legen Sie das Huhn darauf.

Braten Sie das Huhn von beiden Seiten etwa eine Minute pro Minute.

Dann legen Sie die Tomaten auf das Huhn.

Dann Paprika und geröstete Zwiebeln. Salzen Sie, fügen Sie Gewürze hinzu. Rühren Sie und stellen Sie auf ein kleines Feuer für Minuten für 40-45.

Hacken Sie das Grün zusammen mit den gereinigten Knoblauchscheiben.

Vor dem Ende des Löschens, fügen Sie Grün und Knoblauch in die Pfanne, halten Sie auf dem Feuer für weitere fünf Minuten. Fertig!