Gekochte kartoffeln im ofen gebacken

4 Portionen
1 Stunde

Wie backe ich gekochte Kartoffeln im Ofen? Bereiten Sie alles vor, was auf der Liste im Rezept angegeben ist. Die Hauptbestandteile sind Kartoffeln. Wählen Sie nicht sehr große Knollen von etwa der gleichen Größe. Da die Kartoffeln in der Schale zubereitet werden, sollte sie gründlich gewaschen werden, vorzugsweise mit einer Bürste, um überschüssigen Schmutz, Erde usw. zu beseitigen.

Schicken Sie die Kartoffeln in den Topf, füllen Sie das Wasser. Stellen Sie den Topf auf den Herd, bei starker Hitze zum Kochen bringen, salzen Sie nach Geschmack. Schrumpfe die Flamme auf mäßig und koche die Kartoffeln bis zur Bereitschaft unter dem halbgeschlossenen Deckel. Sie benötigen 15 bis 20 Minuten, je nach Kartoffelsorte und Größe. Die Kartoffelfertigkeit kann mit einem Zahnstocher überprüft werden.

Mit einem Topf Wasser ablassen, die Kartoffeln leicht abkühlen. Mit einem Löffel zerquetschen Sie jede Kartoffel wie auf dem Foto gezeigt.

Backform mit Pergamentpapier kleben. Legen Sie die zerquetschten Knollen mit einer Schicht.

Legen Sie die Füllung über jede Knolle. Welche Füllung ist am besten? Es ist zulässig, nach Ihrem Ermessen mit verschiedenen Produkten zu beginnen. Für mehrere Kartoffeln können Sie einen Teelöffel Butter, Knoblauchsoße oder gebratenen Käse hinzufügen. Senden Sie das Backformular in den vorgewärmten Ofen und lassen Sie es bis zu dem Punkt, an dem die Kartoffeln zerbröseln. Temperatur und Zeit hängen von den Möglichkeiten Ihres Ofens ab. Ich habe ungefähr 15-20 Minuten bei 220 Grad gebacken.

Das Grün spülen und trocknen. Schneiden Sie so fein wie möglich. Aus dem Grün passen sehr gut zu gebackenen Kartoffeln Dill, Thymian, junge grüne Zwiebeln oder frisches Basilikum. Nach Geschmack können Sie Petersilie, Kotzu und so weiter verwenden.

Fertige Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit zerkleinertem Grün bestreuen.

Fertig, servieren Sie, bis es kalt ist!