Kabeljau im ärmel gebacken im ofen

2 Portionen
50 min


1. Den Kabeljau so auftauen, dass er mit einem Messer geschnitten wird. Wir machen 2 Steak 1, 5 Zentimeter Dicke

2. Wir kochen in Gewürze, sprühen Zitronensaft nach Geschmack .

3. Zwiebeln können in Ringe geschnitten werden.

4. Die Karotten reiben wir an einer kleinen Tanne. Die Erfahrung hat gezeigt, dass sie so schneller gebräunt.

5. Bulgarischer Pfeffer ist sauber und schneidet in dünne Stücke.

6. Kartoffeln fehlen nur für ein vollkommenes Glück. Wir schneiden flache Kreise aus Kartoffel.

7. In den Backärmel falten wir alle Schichten vorsichtig, ohne es eilig zu haben. Der Fisch muss auf der Karotte liegen. Die Kartoffeln gingen durch den Umkreis, den Rest umlegen wir in einem malerischen Chaos .

7. Schließen Sie die Hülse, machen Sie ein paar kleine Löcher für die Belüftung. Wir backen eine halbe Stunde im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad

8. Nach dem Backen sieht nicht präsentabel aus, man muss hart arbeiten, um das Gericht schön zu servieren, indem man zum Beispiel frisches Grün und eine Tomate hinzufügt. Aber sehr lecker.