Tomaten-cannelloni

4 Portionen
1 Stunde 15 min

Wie mache ich Tomaten Cannelloni mit Hackfleisch und Gemüse? Bereiten Sie alles vor, was Sie für das Rezept brauchen. Hackfleisch können Sie Hühnchen, Rindfleisch, aus Schweinefleisch oder gemischt nehmen.

Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln von der Schale reinigen und mit der Tomate und dem Grün in kaltem Wasser waschen.

Die Zwiebeln so fein wie möglich aufstecken. Reiben Sie die Karotten auf eine kleine Tanne. Senden Sie das Hackfleisch in ein tiefes Gefäß, fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu.

Reiben Sie die Kartoffeln mit kleinen Zähnen auf die Terne. Drücken Sie die Kartoffeln aus dem Saft und fügen Sie sie in die Tasse mit dem Hackfleisch.

Schneiden Sie die Tomate in kleine Würfel. Sie können die Haut vorher von der Tomate entfernen. Füllen Sie dazu die Tomate mit kochendem Wasser, lassen Sie sie für ein oder zwei Minuten. Weiter Wasser ablassen, die Tomate leicht abkühlen lassen und die Schale problemlos entfernen. Fügen Sie die Tomate zu Ihrem Hackfleisch hinzu. Mischen Sie alles gründlich. Salzen Sie nach Geschmack und fügen Sie auf Wunsch alle trockenen Gewürze hinzu, die Sie zum Zubereiten von Hackfleisch verwenden. Ich habe trockenen Knoblauch, eine Prise Provenienzkräuter und gemahlene Paprika hinzugefügt.

Lassen Sie das Hackfleisch etwa 15 Minuten stehen, damit alle Gewürze gut und gleichmäßig miteinander vermischt werden. Als nächstes füllen Sie die Rohre mit Hackfleisch.

Fülle die gefüllten Cannellonis in einer Schicht in eine Backform.

Machen Sie die Sauce. In einem separaten Gefäß Sahne, Wasser, Tomatenpaste mischen. Mehl und Salz hinzufügen. Mischen Sie gründlich, damit es keine Klumpen gibt. Durch das Mehl wird die Sauce im fertigen Gericht samtig und sehr zart.

Füllen Sie die Sauce gefüllte Rohre, so dass sie vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind. Bedecke die Form mit einem Deckel oder einer Folie und schicke sie für 40-50 Minuten in den vorgewärmten Ofen. Ich backte bei 200 Grad im Modus & quot; Oben-Unten & quot; 50 Minuten. Sie konzentrieren sich auf die Möglichkeiten Ihres Ofens.

Als nächstes den Deckel (die Folie) entfernen und noch 10-15 Minuten backen, bevor die appetitliche goldene Kruste erscheint. Das fertige Gericht mit frischem Grün garnieren.

Servieren Sie heiß.