Schweinerippen mit kartoffeln im ofen

6 Portionen
1 Stunde 30 min

Wie backe ich Schweinereiben mit Kartoffeln im Ofen? Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor. Rippen sind besser, frisches Fleisch mit wenig Fett zu nehmen. Kartoffeln eignen sich für jeden, aber wenn es möglich ist, nehmen Sie die jungen und kochen es in der Schale, ohne zu reinigen. Aus Gewürzen nehme ich Salz und schwarzen gemahlenen Pfeffer, können Sie auch andere Lieblings-Gewürze hinzufügen. Ich koche im Backbeutel, kann durch Folie ersetzt werden. Schalten Sie den Ofen im Voraus um 180 Grad an.

Schweinereiben waschen und trocknen. Schneide oder schneide sie in Portionsstücke. Streuen Sie die Rippen mit Salz und schwarzem gemahlenen Pfeffer von allen Seiten.

Kartoffeln waschen, schälen und in willkürliche Stücke schneiden. Die Kartoffeln in einen Backbeutel geben, etwas Salz hinzufügen und mischen.

Schicken Sie in der Tüte zu den Kartoffeln Schweinereiben. Man kann Kartoffeln mit Rippen untereinander mischen, und man kann es so lassen.

Fügen Sie zu den Rippchen mit Kartoffeln geschälten Knoblauch. Die Menge an Knoblauch kann erhöht oder reduziert werden. Binden Sie das Paket an oder schließen Sie es mit Clips und machen Sie ein paar Einstiche darin, damit es beim Backen nicht platzt. Legen Sie den Beutel auf ein Backblech oder eine Backform und legen Sie ihn in einen vorgewärmten Ofen mit bis zu 180 Grad für 1 - 1, 5 Stunden. Die genaue Zeit hängt von der Größe der geschnittenen Kartoffeln, Rippen und der Leistung des Ofens ab.

Fertige Rippen mit Kartoffeln aus dem Ofen holen, vorsichtig öffnen und alles auf ein gemeinsames Gericht oder Portionsplatten legen. Servieren Sie die Kartoffeln mit den Rippen heiß. Das Gericht kann mit einem Salat aus frischem Gemüse oder hausgemachtem Salz ergänzt werden. Guten Appetit!