Schweinefleisch mit kartoffeln und käse im ofen

3 Portionen
1 Stunde 30 min

Wie man Schweinefleisch mit Kartoffeln und Käse im Ofen macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor. Wählen Sie Schweinefleisch ohne Knochen. Kartoffeln im Voraus von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien. Der Käse kann jeder nach seinem Geschmack genommen werden. Der Geschmack des Käses wird dem Gericht ein besonderes Highlight verleihen.

Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und mit einem Küchenhammer etwas abschlagen. Dann verlagern Sie das Fleisch in eine separate Schale.

Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten. Spülen und mahlen. Schneiden Sie die Zwiebeln in Halbringe oder etwas kleiner und fügen Sie sie in die Schüssel zum Fleisch. Karotten auf eine große Reibe reiben.

Die Karotten werden auch dem Fleisch hinzugefügt. Füllen Sie alles mit Kefir. Fügen Sie etwas Salz und Gewürz hinzu. Alle Zutaten gut vermischen und 30 Minuten marinieren lassen. Kefir macht das Fleisch weicher.

Zum Backen eignet sich jede hitzebeständige Form. Sie kann Glas, Metall oder wie ich Keramik haben. Boden und Seiten der Form mit Pflanzenöl benetzen. Geschälte Kartoffeln in Kreise schneiden und in die vorbereitete Form legen.

Legen Sie das marinierte Fleisch mit Zwiebeln und Karotten über die Kartoffeln. Stellen Sie in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 40 Minuten. Während dieser Zeit wird das Fleisch gebacken und lässt den Saft, der auf die Kartoffeln geht und es mit seinem Geschmack und Aroma imprägniert.

Ziehen Sie die Form aus dem Ofen, bestreuen Sie mit geriebenem Käse und bringen Sie sie für weitere 10-15 Minuten zurück in den Ofen, damit der Käse schmilzt und ein wenig schmilzt.

Schweinefleisch mit Kartoffeln und Käse ist fertig! Servieren Sie das Gericht heiß! Angenehmen Appetit!