Sudak im ofen mit kartoffeln gebacken

3 Portionen
1 Stunde

Wie backe ich einen Sudak im Ofen mit Kartoffeln? bereiten Sie die Zutaten vor, die Sie benötigen. Man kann den Fisch mit einer ganzen Schüssel nehmen und sich selbst teilen oder auch sofort ein Fischfilet ohne Knochen nehmen. Kartoffeln im Voraus von der Schale reinigen und von Verunreinigungen befreien.

Wenn der Fisch gefroren ist, ziehen Sie ihn im Voraus aus der Gefriertruhe und lassen ihn bei Raumtemperatur auftauen. Dann die überschüssige Feuchtigkeit nass machen und den Fisch in kleine Stücke schneiden.

Die Kartoffeln mit Wasser füllen, zum Kochen bringen und die Minuten 5-7, bis die Halbfertigkeit.

Kartoffeln in Kreise schneiden, 1. 5-2 cm dick.

Zum Backen nehmen Sie jede hitzebeständige Form und benetzen Sie sie mit Pflanzenöl. Ich nehme eine Keramikform. Abwechselnd von Fisch und Kartoffeln, legen Sie alles in Backformen. Mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Die Zwiebeln reinigen und schneiden. Legen Sie die geschnittene Zwiebel auf die Oberfläche des Fisches mit Kartoffeln.

Mayonnaise mit Senf und Wasser mischen. Füllen Sie den gesamten Inhalt aus. Legen Sie die Form in den Ofen, vorgewärmt auf 180 Grad, für 30-35 Minuten. Beim Backen navigieren Sie über den Ofen.

Dann die Form aus dem Ofen nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 5 Minuten wieder in den Ofen bringen. Während dieser Zeit wird der Käse auf der Oberfläche schmelzen.

Sudak mit Kartoffeln im Ofen ist fertig! Verteilen Sie den Fisch auf Teller und servieren Sie ihn an den Tisch. Guten Appetit!