Makrele mit kartoffeln im backofen gebacken

4 Portionen
1 Stunde 30 min

Wie backe ich Makrele mit Kartoffeln im Ofen? Das ist sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Makrele können frisch oder gefroren verwendet werden. Wenn Sie gefrorenes verwenden, müssen Sie es vor dem Kochen im unteren Kühlschrankregal richtig auftauen.

Den Fisch ausspucken, Kopf und Flossen entfernen und gründlich ausspülen. Es ist bequemer, etwas Eis zu reiben. Daher, bevor Sie die Makrele reinigen, legen Sie sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Wenn du gefrorenen ungebetteten Fisch verwendest, dann warte darauf, dass er ein wenig hochgeht, reinige ihn und bring ihn in den Kühlschrank zurück, um weiter aufzutauen.

Reiben Sie jede Schüssel mit Salz und Pfeffer innen und außen.

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel reinigen und in Halbringe schneiden.

Legen Sie die Kartoffeln in die Backform. Gießen Sie es mit Pflanzenöl und streuen Sie es mit Salz und Pfeffer.

Oben verteilen Sie die geschnittenen Zwiebeln.

Legen Sie den Fisch auf das Gemüse. Gießen Sie in die Form von kochendem Wasser. Legen Sie die Form in einen vorgewärmten Ofen auf 200 ° C für etwa 25-50 Minuten. Ich habe 50 Minuten gebraucht, aber Sie konzentrieren sich auf Ihren Ofen. Wenn der Fisch fertig ist und die Kartoffeln noch steif sind, können Sie den Fisch aus der Form entfernen, die Form mit Folie oder Deckel bedecken und die Kartoffeln bereit bringen.

Fertige gebackene Makrele mit Kartoffeln und Zwiebeln mit frischem Grün garnieren und sofort auf den Tisch servieren. Guten Appetit!