Sazan im ofen ganz in folie

4 Portionen
50 min

Wie backen Sie Sazana im Ofen ganz in Folie mit Kartoffeln und Zitrone? Bereiten Sie die Produkte nach Liste vor. Der Fisch ist besser frisch als gefroren zu nehmen, es wird den Geschmack der fertigen Mahlzeit beeinflussen. Statt bulgarischer Pfeffer können Sie Karotten oder Zucchini nehmen, und für die Marinade können Sie Ihre Lieblings-Gewürze verwenden.

Reinigen Sie den Fisch und spülen Sie gut, legen Sie einen Dillbündel und eine in Scheiben geschnittene Zitrone in den Bauch - mit Zitrone und Grün wird der unangenehme Fischgeruch weggehen.

Salz, Pfeffer und Mayonnaise mischen und mit der resultierenden Marinade von allen Seiten Sazana einweichen. Lassen Sie den Fisch für eine Weile marinieren, mindestens Stunden für 2, und am besten für die ganze Nacht.

Das Gemüse reinigen und gut unter fließendem Wasser waschen.

Die Kartoffeln in Ringe schneiden und salzen.

Schneiden Sie die Zwiebeln in Halbringe.

Bulgarische Paprika in mittleren Barren schneiden.

Legen Sie das geschnittene Gemüse auf ein Backblech, das mit Pflanzenöl geölt oder mit Folie verkleidet ist, legen Sie den marinierten Sazan oben hin.

Bedecke das Backblech mit einer Folie und stelle es in den auf 180 Grad erhitzten Ofen für 30-40 Minuten.

Nach der Zeit entfernen Sie die Folie und lassen Sie den Fisch mit dem Gemüse im Ofen bis zur Rumpfkruste backen, es dauert etwa weitere 10-15 Minuten.

Sazan im Ofen mit Kartoffeln bereit, ziehen Sie die Zitronenscheiben mit Dill aus dem Fisch und servieren Sie auf dem Tisch dekoriert mit Grün. Es wird sehr lecker sein, wenn Sie zusätzlich mit Zitronensaft geschnittene Stücke von Fisch gießen. Guten Appetit!