Fisch kyjuch im ofen gebacken

2 Portionen
50 min

Wie backe ich einen Kyjuch im Ofen? Machen Sie die Produkte auf der Liste. Wenn der Fisch bei Ihnen gefroren ist, tauen Sie ihn vorher auf. Sie können jeden roten Fisch nehmen. Die Kartoffeln waschen und die Knollen trocknen. Reinigen Sie die Zwiebeln von der Schale. Der Käse kann entweder hart oder halbfest genommen werden. Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden. Außer gemahlenem Pfeffer können Sie alle Gewürze für den Fisch verwenden.

Den Fisch von den Schuppen reinigen, gut waschen, mit einem Papiertuch trocknen. Schneiden Sie den Kyjuch in portionierte Stücke - sie sollten nicht klein sein, damit der Fisch seine Saftigkeit behält.

Den Fisch pfeffern, salzen, sie etwas liegen lassen. Wenn Sie wollen, können Sie Zitrone verwenden. Aber gießen Sie den Fisch nicht mit Saft, sondern fügen Sie dünne Zitronenscheiben in die Schnitte im Fruchtfleisch ein. Ich habe es nicht getan. Reinigen Sie die Kartoffeln. Und schneiden Sie es in dünne Folien. Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln in Halbringe.

Die in der Backform angeordnete Folie mit einer dünnen Ölschicht benetzen. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln und Zwiebeln auf die Folie.

Legen Sie Fischstücke auf dieses Gemüsekissen. Bedecke sie oben mit einer Folie und stelle sie für etwa 20 Minuten in einen bis zu 180-200 Grad erhitzten Ofen. Bestimmen Sie die genaue Zeit und Temperatur des Backofens.

Nehmen Sie den Fisch aus dem Ofen, entfernen Sie den oberen Teil der Folie.

Benetzen Sie den Fisch mit Mayonnaise.

Legen Sie auf den Fisch über eine Scheibe von schmelzbarem Hartkäse (ich habe Kaufmann) oder über einen Esslöffel gerieben auf der Reibe von jedem Hartkäse. Stellen Sie die Form mit dem Gericht in den Ofen für die Zeit des Schmelzens des Käses.

Wenn der Käse geschmolzen ist, kann das Gericht serviert werden, indem man es zusammen mit den Kartoffeln auf die Teller legt. Dies ist leicht zu tun, indem man die Portion von unten mit einem breiten Blatt aufnimmt. Guten Appetit!