Hühnerschneckenrolle mit kartoffeln und pilzen

12 Portionen
1 Stunde 35 min

Das Hühnerfleisch trennen wir, indem wir alle Knochen entfernen und versuchen, die Haut nicht zu beschädigen. Man kann das Fleisch selbst vorsichtig schneiden und es wie einen Strumpf von den Knochen nehmen. Wir falten das Fleisch in eine Tasse und marinieren es in Gewürzen, unterdrücktem Knoblauch und Ajik. Sehr zu empfehlen Vegeta Gewürz „Pikant“. Als nächstes bereiten wir die Füllung vor: Wir schneiden Kartoffeln, Pilze, Oliven (schwarz) fein, fügen unsere Lieblingsgewürze, ein paar Löffel Sauerrahm hinzu und mischen sie gründlich, füllen Sie die Mischung mit einer Socke aus Huhn. Im Laufe des Stücks härten wir die Zahnstocher der Bruchstelle. Jetzt ist diese improvisierte verschlüsselte Socke))) legen wir in einer heißen Pfanne ohne Öl! (natürlich ist es ratsam, eine Pfanne mit antihaftender Oberfläche zu verwenden). Wir braten von zwei Seiten und legen auf ein Backblech. Ich habe eine Hühnerrolle in einem Backbeutel gebacken. Wir halten Temperaturen von etwa 200 Grad und nicht mehr als 35-40 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt beginnen bereits verrückte Aromen durch das Haus zu gehen! !