Wildschweinrippen im ofen

6 Portionen
6 Stunden


1. Schneiden Sie die Rippen einzeln. Salzen Sie sie nach Geschmack und reiben Sie sie ein wenig mit einer Mischung aus Gewürzen für das Fleisch.

2. Legen Sie das Fleisch in den Marinierbehälter. Schälen Sie die Zwiebeln und 1, 5 Zwiebeln in einen Kaschitz (mit einem Mixer oder einem Fleischwolf). Fügen Sie solche Zwiebeln zu Fleisch, reiben, bedecken und in den Kühlschrank für 3-5 Stunden marinieren.

3. Reinigen Sie die Kartoffeln. Sehr groß schneiden Sie in zwei Hälften, lassen Sie mittel und klein, wie es ist. Backblech (tief) mit Öl benetzen. Mit Folie bestreichen und auch mit Öl bestreichen. Legen Sie Fleisch und Karushka in eine Schicht. Die Kartoffeln müssen gesäugt werden. Reinigen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in große Ringe. Zerlegen Sie die Ringe und legen Sie sie auf die Zwiebeln mit den Kartoffeln. Marinade vom Fleisch gießen Sie auf die Kartoffeln.

4. Verstecken Sie die Folie Fleisch mit Kartoffeln und backen Sie bei 180 Grad etwa 1 Stunden, schauen Sie durch Ihren Ofen.

5. Holen Sie sich, lassen Sie das Gericht weg von der Hitze und servieren Sie es an den Tisch. Viel Spaß!