Gemüseeintopf mit kartoffeln im ofen

6 Portionen
1 Stunde

Wie mache ich einen Gemüseeintopf mit Kartoffeln im Ofen? Bereiten Sie die gewünschten Produkte vor. Ich habe mittelgroßes Gemüse benutzt. Kartoffeln können mit jeder Reihe von Gemüse ergänzt werden, wählen Sie nach eigenem Ermessen. Sie können auch die Proportionen des Gemüses ändern. Statt Kirschen kannst du eine normale Tomate nehmen. Alle Gemüse gut waschen.

Vorgeschälte Zwiebeln in mittelgroße Würfel schneiden.

Schneiden Sie auch die gewaschene und geschälte Karotte in mittleren Würfeln.

Heizen Sie in der Pfanne 2 mL auf. Olivenöl. Legen Sie die vorbereiteten Zwiebeln und Karotten. Das Gemüse bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten.

Die Kartoffeln reinigen, waschen. Schneiden Sie die Kartoffeln in unzerstörbare Würfel.

Die Kartoffeln in die Pfanne zum Gemüse geben, mischen. Braten Sie das Gemüse bis zur Halbfertigkeit.

Schneiden Sie mit der Aubergine den grünen Teil ab. Schneiden Sie das Gemüse in unzerstörbare Würfel.

Bulgarische Pfeffer vom Fruchtfuß reinigen, Samen entfernen. Schneiden Sie die Paprika in Würfel.

Schneiden Sie Zucchini oder Zucchini ähnlich in Würfel. Wenn die Zucchini jung ist, ohne Samen und mit dünner Haut, kannst du sie nicht von ihnen reinigen. Wenn das Gemüse reif genug ist, schneide die Haut ab und entferne die Samen.

Legen Sie vorbereitete bulgarische Pfeffer und Auberginen in die Pfanne, rühren. Das restliche Olivenöl hinzufügen. Kochen Sie Gemüse bei mittlerer Hitze 5 Minuten, indem Sie regelmäßig rühren.

Fügen Sie eine geschnittene Zucchini hinzu.

Das Gemüse salzen, mit aromatischen Kräutern und Gewürzen nach Geschmack bestreuen, gut mischen.

Verschieben Sie das Gemüse in eine Backform.

Legen Sie oben die Kirschtomaten oder die mittlere Tomate in Scheiben geschnitten. Damit der Eintopf saftiger wird, bedecken Sie die Form oben mit einer Folie.

Backen Sie den Gemüseeintopf in einem vorgewärmten bis 180S Ofen 25-30 Minuten. Ziehen Sie die Folie 10 Minuten vor dem Ende der Zubereitung ab. Überprüfen Sie das Gemüse regelmäßig auf Bereitschaft. Wenn sie weich geworden sind, ist der Eintopf fertig. Die Kochzeit kann nicht mit der angegebenen übereinstimmen, da sie von den Funktionsmerkmalen eines bestimmten Ofens abhängt.

Gemüseeintopf mit Kartoffeln ist fertig. Guten Appetit!