Fleisch geschmolzen mit gemüse im ofen

4 Portionen
1 Stunde 40 min

Wie mache ich Fleisch mit Gemüse im Ofen? Ein sehr einfaches Gericht. Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Rindfleisch kann von jedem Teil der Mascara genommen werden, während der Zubereitung wird das Fleisch immer noch weich. Gemüse und Gewürze können nach Ihrem Geschmack ergänzt und verändert werden. Zucchini und Auberginen passen gut hierher.

Rindfleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Die Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Karotten reinigen und in Kreise schneiden. Ich habe kleine Karotten, also habe ich 2 Riesen.

Die Zwiebel reinigen und in 6-8 Teile schneiden.

Wärme in einer Pfanne bei starker Hitze einen Teil des Pflanzenöls auf. Legen Sie das Rindfleisch und braten Sie, rührend, bis zur goldenen Kruste. Am Ende das Fleisch mit der Hälfte der Gewürze bestreuen und mischen. Bringen Sie das Rindfleisch auf den Teller.

Das Feuer wird auf den Durchschnitt reduziert. Gießen Sie das restliche Pflanzenöl in die Pfanne. Legen Sie Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Füllen Sie die restlichen Gewürze ein. Braten, rühren, 5-7 Minuten.

Legen Sie geröstetes Gemüse und Fleisch in die Backform, fügen Sie ganze Kirschtomaten hinzu. Kirschtomaten können durch normale, in Scheiben geschnittene Tomaten ersetzt werden. Gießen Sie sauberes Trinkwasser. Sie können dieses Gericht auch in portionierten Backtöpfen zubereiten.

Bedecken Sie die Form mit einem Deckel. Backen Sie das Fleisch mit dem Gemüse in einem auf 180 ° C erhitzten Ofen etwa 1 Stunde oder länger, bis Fleisch und Gemüse bereit sind.

Gebackene Kartoffeln mit Fleisch auf Teller verteilen, mit frischem Grün garnieren und am Tisch servieren. Guten Appetit!